Гостей Чемпионата мира будут удивлять Прикамской кухней

Прикaмскaя куxня

В ближaйшиe двa дня  в рaмкax Чемпионата таблица по летнему биатлону в  Чайковском пройдет XIX Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская поварня». В масштабном кулинарном событии традиционно примут участие команды из разных регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Молотов на фестивале представят восемь команд, среди них известные пермские рестораны, сборные Пермского торгово-технологического колледжа и города Перми. В этом году смотр посвящен национальным кухням народов Прикамья. В первый день состоятся отборочные соревнования чемпионата «Chef a la Russe» и тендер «Черный ящик». В рамках первого конкурса команды из трех кулинаров приготовят государственный обед. Во время второго испытания мастерам будет предложено приготовить пир из набора продуктов, предоставленных организатором конкурса. Второй день фестиваля посвящен индивидуальным конкурсам угоду кому) кулинаров: «Рыба по-царски», «Каша – поилица-кормилица наша», «Уральские посикунчики», «Блины прикамские с припеком» и «Пирожник». Кроме того, все желающие смогут посетить мастер-классы «Молекулярная комната» и «Испанская кухня» от поваров Пермской ассоциации кулинаров. Имена победителей «Прикамской кухни» будут названы сверху церемонии закрытия фестиваля.