Инспeктoрaми oтдeлa вeтeринaрнoгo нaдзoрa oтoбрaнo 35 прoб меда получи и распишись поднадзорных объектах Пермского края.  В нескольких пробах нашли излишек допустимого содержания антибиотиков  тетрациклиновой группы, метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона) и флагил (включая гидроксиметронидазол).

Как могли антибиотики попасть в мед. Недобросовестные производители примешивают антибиотики интересах сохранения товарного вида мёда, а также для того, так чтоб избежать его сбраживания. Появление тетрациклина может выявляться затем лечения пчел препаратом, содержащим антибиотик. Это может заронить зер к тому, что полезный продукт превращается в опасный. Длительное его словоупотребление ведет к дисбактериозу желудочно-кишечного тракта, ослаблению иммунитета. Нитрофураны — соединение лекарственных средств, эффективных против антибиотико- и сульфаниламидоустойчивых штаммов возбудителей. Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой эквилибр организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают ординар белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием.

Добычный мед — полностью натуральный, в нем не должны содержаться вещества, далеко не свойственные его природному составу.